My favorite ginger tea

Hey! Les voy a pasar unos de mis tés favoritos. Es el té de jengibre con goji, hong zhao y azúcar mascabado, algunos ingredientes son difíciles de encontrar porque son importados, pero si tienen algún mercadito chino cerca va a ser más fácil de preparar este delicioso té!

Ingredientes:

  • 1 pedazo de jengibre – tamaño de la mano extendida
  • 1 litro de agua
  • Un puño de semilla de goji
  • 5 a 10 pedacitos de hong zhao
  • Azúcar mascabado a gusto!

Modo de preparo:

  1. Poner 1 litro de agua a hervir con los pedazos de jengibre, para que el sabor de jengibre sea más fuerte pueden aplastarlos antes de meterlos al agua.
  2. Poner los hong zhao (紅棗)
  3. Dejar hervir por 10 min a fuego lento.
  4. Apagar el fuego y poner las semillas de goji, pero antes de ponerlos, tienes que enjuagarlos con agua caliente.
  5. Saborear! Puedes tomarlo con azúcar mascabado o puro. Provecho!

Los beneficios de este té:

La medicina oriental enfoca mucho en cuidar el cuerpo de la mujer y por eso las orientales evitamos tomar cosas frías porque puede lastimar el útero. Este té ayuda a desintoxicar el cuerpo, mantener la temperatura corporal y mejorar la circulación sanguínea. Mi mamá siempre me dice para tomar el té de jengibre antes de la regla para que cuando llegue, no tenga cólicos. Este té la verdad es como un remedio casero, pero más rico. Les dejo más informaciones de los ingredientes aquí abajo.

Los beneficios de los ingredientes:

Jengibre:

El jengibre es una raíz con numerosos beneficios, usada tradicionalmente por muchas culturas gracias a sus propiedades curativas. Muchas de ellas son imprescindibles para el bienestar de la mujer, como por ejemplo para dar calor a los pies fríos, aumentar la líbido durante la menopausia, prevenir las náuseas en el embarazo o acelerar el metabolismo.

  • Antiinflamatorio y analgésico natural: el jengibre se recomienda en el tratamiento natural de enfermedades inflamatorias y/o dolorosas como la artritis, la artrosis, la fibromialgia o la fatiga crónica.
  • Digestivo: nos ayuda a tratar malas digestiones, flatulencias, gastritis, úlceras gástricas, diarrea, etc. Funciona también como protector estomacal ante el consumo de alcohol y medicamentos.
  • Afecciones de garganta: ayuda a tratar infecciones e inflamaciones de la garganta, y és muy útil en casos de afonía y para cantantes profesionales.
  • Náuseas y vómitos, especialmente recomendado en los primeros meses del embarazo, debido a que no ocasiona efectos secundarios ni al feto ni a la madre. También es un suplemento ideal durante la quimioterapia en el tratamiento del cáncer.
  • Ayuda a prevenir los mareos en los viajes
  • Aporta calor: el jengibre tiene un alto potencial calorífico, tanto si lo tomamos como si lo aplicamos externamente. Lo recomendamos especialmente a personas frioleras y épocas de frío. En épocas de calor deberemos tener en cuenta que puede aumentar la sudoración.
  • Acelera el metabolismo: esta propiedad calorífica también promueve que se acelere el metabolismo, muy útil si queremos perder peso.
  • Aumenta la líbido: el jengibre es un afrodisiaco natural. Recomendamos realizar un preparado de jengibre y canela en polvo con miel, y tomar una cucharada diaria.
  • Previene las enfermedades cardiovasculares y favorece la circulación: sin embargo, si se está tomando medicación puede interferir en su acción, por lo que deberemos consultarlo con el médico.

Goji

El goji es un complemento ideal para quienes deseen mantenerse joven, mejorar la vista, regular tanto el sueño como el apetito, cuidar los riñones y el hígado y para sentirse mejor en general y tener energía. Combatir el envejecimiento de las personas. La baya goji ha sido utilizada en China durante miles de años para mejorar la salud y la longevidad y es uno de los alimentos más denso en nutrientes sobre el planeta tierra, con su amplio rango de fitonutrientes, antioxidantes, vitaminas y etc.

Red dates (hong zhao, 紅棗) 

No encontré una página en español, así que les dejo en inglés. Sorry!

Chinese red dates have 70x to 80x higher levels of Vitamin C!

Red dates also contain loads of Vitamin A, B1, B2, protein, calcium, phosphorous, iron and magnesium. This makes them great for people suffering and recovering from serious health conditions. In particular, red dates help to stimulate the production of white blood cells – which improves immunity and protects the liver. It is believed that they also suppress cancer-causing cells and reduce cholesterol. In all ancient traditional Chinese herbal text books, red dates are always mentioned for strengthening the spleen and stomach Qi (energy) – which in turns helps to digest food, tonify blood and tranquilize the mind.

Something for women
Renown for enriching and replenishing blood, many Chinese women eat red dates during their special time of the month. But that is not the only draw for ladies – red dates have also been labeled as the herbal elixir of life as people claimed it guarantees youthful looking skin. For women who are trying to conceive, some swear by red dates! Apparently, drinking red dates regularly for a few months can help to re-balance the body’s Qi and blood deficiency. This allows for period regularity and higher chance for pregnancy!
 
…and new mommies
Red dates and longan tea is a one of the most common confinement drinks. Dried longan is ‘warm’ and extremely beneficial to the heart and kidneys. Combined with the superpower of red dates in nourishing the blood, this drink is brewed to revitalize overall body and health wellness.

Azúcar mascabado

El color del azúcar mascabado es oscuro, su textura pegajosa y su sabor es parecido al del piloncillo. Al ser más pura, contiene pequeñas cantidades de los nutrimentos propios del jugo de caña como antioxidantes y algunas vitaminas del complejo B y minerales como el potasio, magnesio, hierro y calcio.

 

Espero que les haya gustado el té! Los quiero!

xoxo, Melo.

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